Хлебные новости

Любите полакомиться кусочком хлеба с аппетитной корочкой? Правильно делаете. Как выяснилось, хлебная корка не только очень вкусна, но и полезна.

Очередной выпуск энциклопедии "Лучшие люди России" уже вышел в свет. В книге опубликован очерк, посвященный коллективу хлебопекарни "Кротовский хлеб" из небольшого села Кротовка Самарской области.

Многие из нас любят полакомиться вкусными ароматными блинчиками не только во время Масленицы. При этом обычно блины пекутся почти в таких же количествах. Но поскольку устоять перед этим блюдом невозможно, стопка блинчиков с тарелки исчезает быстрее, чем там появилась. Но не вредно ли это для здоровья?

Многие женщины отказываются от употребления белого хлеба, мотивируя это тем, что он вредит их фигуре. Однако в результате проведенных недавно исследований, было установлено, что такое ограничение в рационе благоприятно сказывается не только на фигуре, но и на здоровье.

По данным ученых из Бостона, которыми был проанализирован рацион питания более 4000 мужчин и женщин, черных хлеб благотворно влияет на зрение. В частности данный эффект преобладает среди людей преклонного возраста.

Коллектив Южно-Сахалинского хлебокомбината им. И.И. Кацева включен в энциклопедию "Лучшие люди России". rnВ этом году одно из старейших предприятий области отметило свой 65-летний юбилей. "За годы работы любого предприятия бывают взлеты и падения, успехи и неудачи. И пусть экономическая конъюнктура бывает разной, люди работающие с хлебом всегда в почете и будут нужны", – отметил Председатель Экспертного совета при энциклопедии, главный редактор Антон Валентинович Бруй.

Самым полезным хлебом является хлеб, изготовленный из проросших зерен пшеницы, ржи и бобовых. К такому выводу в ходе проведенных исследований пришли ученые из США.

С ноября 2011 года группа компаний «Елизавета» стала участником федеральной программы «Здоровье через хлеб».

Употребление пшеничного хлеба может привести к проблемам со зрением. К такому выводу в ходе проведенных исследований пришли американские ученые.

Кто из нас не любит полакомиться свежим, горячим и ароматным хлебом? Вряд ли найдется такой человек. Однако отыскать подобный хлеб в магазинах довольно проблематично. Но что делать, если вкусного хлеба все же очень хочется? Лучшим решением этой проблемы станет приобретение хлебопечки. Так у вас на столе всегда будет горячий домашний хлеб.