Сколько белого хлеба можно съедать в день?

Исследование, проводившееся испанскими учеными на протяжении 5 лет при участии 10 000 добровольцев, показало, что участники, съедавшие каждый день 120 и более граммов белого хлеба, были подвержены риску образования лишнего веса на 40% больше, чем испытуемые, употреблявшие 60 и менее граммов хлеба в неделю. Специалисты отмечают, что один ломтик хлеба в среднем весит 40 граммов, а это значит, что наличие лишь трех ломтиков белого хлеба в ежедневном рационе может привести к ожирению.

Также ученые обращают внимание на то, что все вышесказанное относится именно к белому хлебу, в то время как цельнозерновой хлеб подобных эффектов не вызывает.