Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → из зо чего хлеб в расстойке пузырится? Как ис...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
из зо чего хлеб в расстойке пузырится? Как исправить эту проблему. Может тесто держать дольше или обминок делоть больше.
| Карим, г. Другой город |
из зо чего хлеб в расстойке пузырится? Как исправить эту проблему. Может тесто держать дольше или обминок делоть больше. Пожалуйста ответе на вопрос!
Отвечают эксперты:
6 апреля 15:58
Здравствуйте, Карим! Одними из причин пузырения хлеба в расстойке могут быть слишком долгое время расстойки или слишком высокая температура.