Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → Скажмте, пожалуйста, какие могут быть причины...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
Скажмте, пожалуйста, какие могут быть причины крошковатости пшеничного хлеба на производстве?
| Светлана, г. Москва |
Скажмте, пожалуйста, какие могут быть причины крошковатости пшеничного хлеба на производстве?
Отвечают эксперты:
13 января 15:19
Уважаемый Светлана, хлеб может крошиться из-за недостатка в тесте воды или жира, от некачественной муки и других ингредиентов.