Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → я работаю в пекарне. Скажите как из муки плох...

Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!

я работаю в пекарне. Скажите как из муки плохого качества спечь хлеб и что надо сделать если мука из свежего зерна.

любовь, г. мука и хлеб18 августа 2011, 09:37
я работаю в пекарне. Скажите как из муки плохого качества спечь хлеб и что надо сделать если мука из свежего зерна.Как из него получить нормальный хлеб?

Отвечают эксперты:

Администрация сайта26 августа 16:55
Уважаемая Любовь, боимся, что из низкокачественной муки не получится высококачественного хлеба, чтобы вы для этого не делали.