Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → Какие хлебозаводы и пекарни в Москве изготавл...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
Какие хлебозаводы и пекарни в Москве изготавливают хлеб по старому, "советскому" ГОСТу ???
| Александр, г. Москва |
Какие хлебозаводы и пекарни в Москве изготавливают хлеб по старому, "советскому" ГОСТу ???
В моём районе (Красносельский) множество мест, где можно купить хлеб от "Ашана" до так называемой "Французской пекарни" (где ОЧЕНЬ дорого). Но ВКУС этого хлеба, особенно "чёрного", очень далёк от, даже не от ИДЕАЛЬНОГО, а от ХОРОШЕГО. Причиной этого я вижу применение пальмового масла и разного рода УСКОРИТЕЛЕЙ и УЛУЧШИТЕЛЕЙ искусственного происхождения.
За "нормальным" хлебом я готов ездить в другие районы, надо только выяснить куда именно.
В моём районе (Красносельский) множество мест, где можно купить хлеб от "Ашана" до так называемой "Французской пекарни" (где ОЧЕНЬ дорого). Но ВКУС этого хлеба, особенно "чёрного", очень далёк от, даже не от ИДЕАЛЬНОГО, а от ХОРОШЕГО. Причиной этого я вижу применение пальмового масла и разного рода УСКОРИТЕЛЕЙ и УЛУЧШИТЕЛЕЙ искусственного происхождения.
За "нормальным" хлебом я готов ездить в другие районы, надо только выяснить куда именно.
Отвечают эксперты:
28 декабря 11:16
Уважаемый Александр, к сожалению, сейчас хлеб по "советским" ГОСТам почти не выпускается. Попробуйте поискать хлеб, выпускающийся на старых хлебозаводах, а не в новых частных хлебопекарнях.