Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → в окончательной расстойке в тестовых заготовк...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
в окончательной расстойке в тестовых заготовках появляются пузыри. почему.
| Роза, г. Актау |
в окончательной расстойке в тестовых заготовках появляются пузыри. почему.
Отвечают эксперты:
28 декабря 10:55
Если речь идет о дрожжевом тесте, то появления пузырей естественно. Также пузыри могут появляться от добавления негашеной соды. Возможно, в тесто стоит попробовать добавить разрыхлитель.