Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → Спасибо за рецепт. Но вы не указали сколько н...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
Спасибо за рецепт. Но вы не указали сколько нужно жидкости (воды или сыворотки)для черного Украинского хлеба.
| Елена |
Спасибо за рецепт.
Но вы не указали сколько нужно жидкости (воды или сыворотки)для черного Украинского хлеба, нужно ли растительное или сливочное масло?
Спасибо.
Но вы не указали сколько нужно жидкости (воды или сыворотки)для черного Украинского хлеба, нужно ли растительное или сливочное масло?
Спасибо.
Отвечают эксперты:
22 декабря 15:29
По поводу точной пропорции жидкости в рецептуре хлеба подсказать не смогу - это на месте определяет технолог, который смотрит за процессом приготовления продукта. Вам надо самостоятельно и опытным путем выяснить эти пропорции исходя из объема теста, которое Вы планируете приготовить. А вот масло надо использовать только растительное, не сливочное.