Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!

От самого делителя ХДФ М2 мало что зависит в данном вопросе. Решающим значением является технология приготовления самого теста, которая включает характеристики свойств пшеничной муки, дрожжей, температуры воды при замесе, рабочих характеристик тестомеса, и технологий расстойки и выпечки с пароувлежнением. Все вышеперечисленные факторы влияют на конечный результат, которого Вы хотите добиться. Только опытным путем можно добиться этого или использовать химические добавки и улучшители.