Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → Здраствуйте! Подскажите пожалуста, можно ли п...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
Здраствуйте! Подскажите пожалуста, можно ли приготовить и выпечь хлеб не из муки а из размоченных/пророщенных и затем
| Альберт |
Здраствуйте! Подскажите пожалуста, можно ли приготовить и выпечь хлеб не из муки а из размоченных/пророщенных и затем размятых зерен пшеницы (далее по традиционной технологии) ?
Отвечают эксперты:
12 февраля 11:15
Да, такие рецептуры имеются, где в состав добавляются пророщенные и в последующем размолотые или нет зерна пшеницы. Данные подробные рецептуры можно найти в интернете.