Хлеб — всему голова! → Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста! → почему белый хлеб плесневеет быстрее чёрного...
Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!
почему белый хлеб плесневеет быстрее чёрного
| ксения |
почему белый хлеб плесневеет быстрее чёрного
Отвечают эксперты:
10 ноября 10:15
Если рассматривать технологии приготовления хлеба примерно одинаковые. И объяснение есть только одно. Пшеничный хлеб имеет меньшую кислотность, нежели ржаной. Этим можно объяснить тот факт, что при всех равных пшеничный хлеб может заплесневеть быстрее.