Хотите узнать о хлебе больше? Спросите у специалиста!

Для выпечки хлеба используют только хлебные дрожжи, или дрожжи предназначенные для выпекания хлеба. Чтобы хлеб получился воздушным, надо четко и правильно соблюдать технологию выпечки - температурный режим и увлажнение. Хотя встречается, что некоторые производители добавляют в свою продукцию улучшители теста (так называемые разрыхлители). Это вовсе не означает, что хлеб становится плохим или "искусственным", просто данные улучшители призваны для того, чтобы сделать выпечку хорошей. Это Вы можете понять, прочитав состав и аннотацию к хлебу на упаковке производителя.